当前位置:烟台蛤蜊岛海洋食品 > 新闻动态 > 浏览文章
新闻动态

干贝菜怎么做?

发布日期:2018年09月01日
干贝菜是在将干贝用水淘洗干净,去掉腰箍(也有叫柱筋,实为一种结缔组织),放碗内,添水蒸烂,用水养住备用。使用时,将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁,可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。
干贝菜
干贝菜